北京pk10有正规网站吗,官网,官方网站,官方网址

<tr id="wumum"><source id="wumum"></source></tr>
  • <input id="wumum"></input>
     
                   
    首页 关于宝星 产品展示 新闻动态 技术文献 在线订购 联系我们 收藏本站
    家禽屠宰设备
    肉食加工设备
    杀鸭流水线及配套设备
    流水线配件
     
    联系方式

    详细地址: 山东省诸城市密州路东首(海关斜对面)
    电  话: 013863658797
    传  真: 0536-6063090
    联 系 人: 李经理
    手  机: 13863658797
    邮  编: 262200
    邮  箱: 3058597905@qq.com
    公司网站: wap.kzxh.tw

     
    友情链接
    ·刀闸阀
    ·电动球阀
      技术文献  
    家禽屠宰的四种预冷工艺
    发布日期:[2014-04-17] 共阅[713]次
      家禽屠宰在经过致昏、褪羽、浸蜡、净膛等流程后,就会进入预冷环节。预冷的主要目的是将胴体进行冷却降温,以此来保证产品后期加工及出厂的品质。具体操作是将胴体置于0~5℃的低温环境中一段时间,使之温度降至8℃以下。目前zui常用的预冷方式主要有风冷、水冷、湿冷和喷淋冷却这四种方式。
      
      风冷式是利用气流循环流动来进行胴体冷却,是一种前期投入较为经济的预冷方式。其缺点是气体环流除了会带走一部分热量之外,还会带走大量水分,胴体处于被风干的环境中,对禽肉品质影响较大。
      
      水冷式就是将禽体放入冷水中进行冷却降温,在一定意义上弥补了风冷式的缺陷。但其缺点在于预冷流程耗水量较大,节能性相对较差;胴体在水中浸泡时间过久,会影响肉质口感,降低肉品质量。
      
      湿冷式是利用湿冷空气对胴体进行降温,该方式冷却效果较好,且对肉品影响不大,适用于鲜销产品的冷却环节,只是前期投资成本较高。
      
      喷淋冷却式是结合了风冷及水冷的优点,既能使胴体表面含水量维持在正常状态,不至于影响肉品,在节能降耗方面也表现优异,而且能缩短冷却时间,成为现今应用较为广泛的预冷方式。
       
     
     
    回到顶部  
     
     
    版权所有:山东宝星机械有限公司,未经允许翻录必究。
    电话:013863658797 传真:0536-6063090 手机:13863658797 详细地址:山东省诸城市密州路东首(海关斜对面)
    技术支持:中国食品机械设备网 网站管理入口 ICP备案:鲁ICP备11033535号-1

       

    中国食品机械设备网

    推荐收藏该企业网站

    Sitemap

    lovebet爱博体育| 足球投注app哪个好| 上下分炸金花平台|