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      技术文献  
    家禽屠宰设备选型三大依据
    发布日期:[2013-12-06] 共阅[1258]次
      Foodjx导读家禽屠宰设备选型主要依据
      
      1、符合国家有关产业政策和标准要求首先选择和采用科技含量高、经济效益好、资源消耗低、安全卫生、环境污染少的适度规模屠宰设备,禁止选择和采用当前国家命令限制和淘汰的设备。其次尽量选择和采用具有先进标准的设备和定型产品,设备的设计,制造、安装、检验等技术条件,zui好能受到现有的基础标准,方式标准,和食品安全的标准的约束。
      
      2、安全卫生规范设备配套与安全环保相适应,确保安全生产。根据人类工效学原则,考虑设备对环境和操作人员的影响,生产稳定性高,不得对操作人员造成危险。保证配套设备齐全,生产操作简便以及清洗和维修方便,以保证zui终产品符合食品安全卫生要求。
      
      3、满足工艺技术方案要求主要考虑对项目生产规模的适应性、匹配性,主要设备和辅助设备之间的配套合理性,满足工艺技术要求,保证加工产量与质量。
       
     
     
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